正宗麻醬波菜的做法,麻醬波菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
麻醬適量,波菜適量
做法:
1.步驟圖1)波菜洗凈.2)姜洗凈.3)鍋內(nèi)倒水,放少許鹽和油.水開(kāi)后放入波菜全部浸到水中幾秒鐘后馬上撈到冷水中,如果有冰水效果會(huì)更好.4)姜去皮,切成絲,別看那么大塊,我只用了很小的一部分就夠了.5)取兩根波菜,折兩下就可以折成4厘米左右長(zhǎng)短了,在上面放上一棵姜絲,再用一根稍小的波菜在中間系住,打個(gè)結(jié)就行了.偶做了十個(gè),做完后就淋上麻醬了,我忘記照相了(實(shí)在不好意思,不知這么說(shuō)大家是否能明白,我已經(jīng)把我所會(huì)的形容詞全部用上了,盡了自己最大的努力了,實(shí)在報(bào)歉.委屈的說(shuō):又沒(méi)有人幫我照相......).6)新鮮的麻醬.7)取適量麻醬加入鹽,調(diào)入少量的水,慢慢調(diào)勻,水一定要慢慢的加,我加了有五六次呢.8)調(diào)好麻醬后,加入麻油菜就成了也可省略,最后調(diào)到菜品上即可. 偶做了兩盤(pán),一盤(pán)只加了麻醬,另一盤(pán)加了花生,瓜子碎和黑芝麻,好吃得不得了.
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