蔓越莓餅干
正宗蔓越莓餅干的做法,蔓越莓餅干怎么做好吃又簡單
材料
低筋面粉115克，雞蛋液15ml，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克
做法：
1.原料：：低筋面粉115克，雞蛋液15ML，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
2.黃油融化，加入糖粉打發(fā)至蓬松成羽毛狀，加入雞蛋液，攪拌均勻。
3.在打發(fā)好的黃油中加入蔓越莓干，加入面粉，揉成高6厘米，寬4厘米的長方形體，如果不好揉可以先放冰箱冷藏一會。揉成長方形體后放入冷凍室冷凍1小時(shí)以上，用鋒利的小刀切成0.5厘米厚的長方形片，烤盤內(nèi)鋪油布或油紙，將面餅碼在烤盤內(nèi)放入烤箱烘焙即可。
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