蜜汁紅棗

正宗蜜汁紅棗的做法,蜜汁紅棗怎么做好吃又簡單

材料

紅棗適量，蜂蜜適量

做法：

1.紅棗沖洗干凈浮塵，用可以飲用的熱水（開水稍微涼一會(huì)兒）浸泡紅棗2個(gè)小時(shí)。

2.找一個(gè)有深度的容器，自帶蓋子的最好，可以參考我的流程圖中的那種瓷罐。如果沒有也可以用大號(hào)瓷碗瓷杯等，洗干凈，不能有油膩。

3.紅棗控干浸泡的水份，裝入容器中。

4.澆上蜂蜜。蜂蜜的量看個(gè)人口味喜好，但至少表面的紅棗要覆蓋蜂蜜。

5.大火燒開水后，中火保持水翻滾狀態(tài)，蒸制一個(gè)小時(shí)。這個(gè)時(shí)候容器有蓋子的也要打開蓋子哦，用碗或者杯子也一樣要讓蒸汽進(jìn)去才可以。

6.關(guān)火后馬上取出罐子（容器）加蓋密封，可以用保鮮膜增加密封度。等自然涼透以后冰箱保存。千萬不要換容器！我這種罐子自帶蓋子，保存取用都很方便，要注意的是，這種罐子蓋子上有一個(gè)密封橡皮墊圈，蒸制的時(shí)候一定要拿掉，不然蒸制過程中或許有化學(xué)的東西釋出而墊圈也會(huì)老化。

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