秋葵三文魚(yú)卷

正宗秋葵三文魚(yú)卷的做法,秋葵三文魚(yú)卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

之前不知道什么是秋葵，看到很多馬來(lái)西亞的朋友去阿‘√’的‘親戚’店里買(mǎi)這些秋葵，覺(jué)得很新奇。不過(guò)有些馬來(lái)西亞人喜歡叫他們叫羊角豆，一般他們喜歡采用和蝦米一起炒的方法。我也跟風(fēng)去買(mǎi)了一包速凍的，想來(lái)想去，決定和三文魚(yú)來(lái)個(gè)不一樣的配搭，看看出來(lái)的效果是不是很新鮮呢？秋葵知識(shí)介紹：秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深受百姓青睞。原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)，近年來(lái)，在日本、臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門(mén)暢銷(xiāo)蔬菜，在非洲許多國(guó)家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營(yíng)養(yǎng)成分和香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)芝麻油和花生油。秋葵營(yíng)養(yǎng)分析：秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。

材料

秋葵，三文魚(yú)排，鹽，黑胡椒

做法：

1.三文魚(yú)切條形，然后卷秋葵；

2.加入鹽和黑胡椒；

3.180度焗爐烤至金黃。

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