秋梨膏

正宗秋梨膏的做法,秋梨膏怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

小哲在幼兒園傳染了感冒,其他倒沒什么,就是咳嗽.結(jié)果我很榮幸的被他傳染了,并且比他還要厲害,喉嚨痛并且咳嗽很厲害,整天頭昏腦漲的.于是弄了秋梨膏,我們兩個每天都喝點,潤肺止咳,并且自己做的不用擔心里面有什么不好的添加物,可以很放心的當飲料喝.小哲很喜歡喝這個泡的水,說甜甜的,真好喝.秋梨膏,是北京的傳統(tǒng)特產(chǎn),梨香芬芳,甜潤可口.深秋時節(jié),讓家里的老人和孩子經(jīng)常飲用,可以起到很好的潤肺,化痰,止咳,安神的作用.秋梨就是秋季所產(chǎn)的鴨梨或者雪梨.秋梨味道酸甜,可以起到生津,止咳,清心的作用.同其他食材一同制成的秋梨膏,更是對上火煩躁,久咳不止等燥熱病癥有很好的療效.

材料

秋梨(鴨梨)5個，羅漢果1個，冰糖適量，老姜絲適量，蜂蜜100ML

做法：

1.秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁.

2.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，入冰糖，姜絲和瓣碎的羅漢果用大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘.

3.用紗布或者篩子過濾出沙鍋中煮著的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣，繼續(xù)用小火熬約60分鐘.離火晾涼.

4.在熬好的秋梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻，放入密封罐中.

5.喝的時候用勺子取適量，以溫開水沖調(diào)開即可.

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