清蒸大閘蟹

發(fā)布時間：2017-01-06 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1797人關(guān)注 我要評價
清蒸大閘蟹

正宗清蒸大閘蟹的做法,清蒸大閘蟹怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

跟以前吃的香辣的做法比較，個人還是更喜歡這個清蒸的。

材料

螃蟹，醬油，香醋姜，香油，少許的鹽，小蔥，白砂糖

做法：

1.將蟹逐只洗凈，放入水中養(yǎng)半天，使其排凈腹中污物，然后用細(xì)繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；

2.用蔥花、姜末、醋、糖和少許的鹽調(diào)和作蘸料

3.將蟹上籠蒸熟后取出，解去細(xì)繩，整齊地裝入盤內(nèi)；

4.蒸好的蟹連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食用者自己邊掰邊食。

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