糯米藕和糯米藕粥
正宗糯米藕和糯米藕粥的做法,糯米藕和糯米藕粥怎么做好吃又簡單
材料
藕，糯米，大棗，紅糖，桂花，蜂蜜
做法：
1.糯米洗凈用清水浸泡2小時，瀝干水份備用；
2.蓮藕洗凈去皮，自頂端2、3cm處切斷，露出藕孔，切下的這節(jié)保留作為蓋子；
3.將糯米塞入藕孔里，借助筷子將糯米塞實，藕孔都填滿后將切下來的那節(jié)藕蓋上并用牙簽固定緊實確保它不會脫落；
4.做一鍋水要沒過藕，放兩勺紅糖和幾顆大棗，大火燒開后轉小火（保持鍋內翻滾）慢煮1小時；
5.取出煮好的藕，摘去牙簽，切片后淋上蜂蜜（或煉乳）撒上桂花（我沒有撒）就可以食用了。
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