日本棉花蛋糕

發(fā)布時間:2017-01-11 12:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1698人關(guān)注 我要評價
日本棉花蛋糕

正宗日本棉花蛋糕的做法,日本棉花蛋糕怎么做好吃又簡單

材料

黃油60克,低筋面粉80克,牛奶80克,雞蛋6個,白砂糖80克,鹽少許,檸檬汁少許

做法:

1.原料:黃油:60克,低粉:80克,牛奶:80克,雞蛋:6個,糖:80克,鹽:少許,檸檬汁:少許

2.黃油小火化開煮滾后關(guān)火,加入面粉拌均。一個全蛋加五個蛋黃打散,加入牛奶打均。

3.分次加入黃油面中拌均,拌均后是可流動的稀糊狀。五個蛋白打到偏干性發(fā)泡即可。蛋白打發(fā)出粗泡的時候加入三分之一的白糖,圖4樣子的時候加入第二次白糖。

4.打至圖1樣子的時候,第三次加入白糖。直至打至出現(xiàn)尖角就是打至干性發(fā)泡了。分次將蛋白糊加入到蛋黃糊中,不規(guī)則方向攪拌均勻,第三次直接倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。

5.烤盤內(nèi)放油紙,鋪平。將攪拌好的面糊,倒入烤盤內(nèi),抹平,輕摔一下震掉大泡。我用的就是烤箱自帶的烤盤,我將面糊的烤盤放在中層,在最下層放烤盤,里面放水。160度烤25分鐘左右。出爐后倒扣放涼。

小編推薦:
挪威三文魚の一品煲做法 山寨KFC雞米花做法 馬約蘭咖啡做法 水果串做法 泡芙做法 挪威三文魚の紅粉佳人做法
分享到:

網(wǎng)站聲明:本站圖片僅為設(shè)計美化,與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益,請與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 孫蔚凌 立即咨詢

    孫蔚凌副主任醫(yī)師

    科室:皮膚性病科

    王峰 立即咨詢

    王峰副主任醫(yī)師

    科室:口腔科

  • 王亞冬 立即咨詢

    王亞冬主任醫(yī)師

    科室:眼科

    董平 立即咨詢

    董平主任醫(yī)師

    科室:眼科

  • 杭德新 立即咨詢

    杭德新副主任醫(yī)師

    科室:神經(jīng)內(nèi)科

    擅長普內(nèi)科及神經(jīng)內(nèi)科常見疾病的診斷和治療。

    楊維平 立即咨詢

    楊維平副主任醫(yī)師

    科室:心血管內(nèi)科

    對高血壓、冠心病、心律失常等有較高的診療經(jīng)驗和治療水平。

快速問醫(yī)生