甜甜圈

正宗甜甜圈的做法,甜甜圈怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

記得小時(shí)候曾看過一篇童話，是說一個(gè)小姑娘從一個(gè)好心的老太太那里得到了七個(gè)神奇的甜甜圈，每吃一個(gè)，就能實(shí)現(xiàn)一個(gè)愿望，前面六個(gè)甜甜圈都被小姑娘浪費(fèi)了，剩下最后一個(gè)甜甜圈用來幫助了一個(gè)小男孩。記得不大清楚了，但大概情節(jié)就是這樣。好多次在超市里看到有甜甜圈，都會買來吃，今天自己嘗試一下。還挺好做的，比烤面包稍微簡單一點(diǎn)。

材料

中筋面粉160克，溫牛奶75ml，干酵母1/2匙，泡打粉1/2小匙，糖3小匙，鹽1/4小匙，蛋1/2只

做法：

1.把所有材料混合揉成面團(tuán)，放溫暖處基本發(fā)酵1小時(shí)（我用的面包機(jī)發(fā)面團(tuán)的功能發(fā)的）

2.完成基本發(fā)酵后取出，用搟面杖搟成較薄的面皮

3.用兩個(gè)大小不同的蓋子印出若干個(gè)圓環(huán)，剩下的面皮重復(fù)以上步驟再印出圓環(huán)

4.然后放在盤上，放溫暖處最后發(fā)酵30分鐘

5.燒半鍋油，用小火炸至兩邊金黃（我沒掌握好火候，有些炸糊了）

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