摘要:對(duì)于銀鱈魚這種魚類,我們?nèi)ゴ蟪匈?gòu)買的時(shí)候,應(yīng)該要注意,現(xiàn)在很多商家會(huì)利用鱈魚來代替銀鱈魚,所以我們對(duì)銀鱈魚和鱈魚的區(qū)別要有一些認(rèn)識(shí),這樣才能夠讓我們挑選到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的銀鱈魚。對(duì)于銀鱈魚的制作方法是非常多的,我們廣東的制作方法主要是香煎銀鱈魚。
對(duì)于銀鱈魚這種魚類,我們?nèi)ゴ蟪匈?gòu)買的時(shí)候,應(yīng)該要注意,現(xiàn)在很多商家會(huì)利用鱈魚來代替銀鱈魚,所以我們對(duì)銀鱈魚和鱈魚的區(qū)別要有一些認(rèn)識(shí),這樣才能夠讓我們挑選到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的銀鱈魚。對(duì)于銀鱈魚的制作方法是非常多的,我們廣東的制作方法主要是香煎銀鱈魚。
對(duì)于這種廣東特色魚類的制作方法,它制作的時(shí)候,我們應(yīng)該要對(duì)銀鱈魚先進(jìn)行處理后在來制作,因?yàn)殂y鱈魚一般都是冷凍的,不清洗干凈對(duì)于我們制作出來的香煎銀鱈魚的味道影響很大。
粵菜香煎銀鱈魚的做法
制作香煎銀鱈魚的材料:
主料:銀鱈魚兩塊、雞蛋黃一只;
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