冰棍的做法

摘要:你知道冰棍的做法嗎？冰棍是很多人童年的記憶，也是很多人童年里最好的解暑食物。但是，現(xiàn)在是市面上賣的冰棍再也沒(méi)有以前的味道了。那么，讓我自己試著去做一下吧，順便尋找一下童年的記憶。

你知道冰棍的做法嗎？到了夏天，天氣非常的熱，人們都喜歡吃雪糕來(lái)消去夏日的悶熱。如今，生活水平的提高，人們吃的雪糕花樣越來(lái)越多，有奶油的，也有巧克力的，還有其它各種各樣的口味的。而且，雪糕的價(jià)格也往往不是很便宜。在此，可能再也沒(méi)有人能記得以前吃過(guò)的兩毛錢一根的冰棍了。下面就來(lái)為您介紹下冰棍的做法。

冰棍是很多人童年的記憶，也是很多人童年里最好的解暑食物。但是，現(xiàn)在是市面上賣的冰棍再也沒(méi)有以前的味道了。那么，讓我自己試著去做一下吧，順便尋找一下童年的記憶。

山楂冰棍

【材料】：溫水、山楂醬、糖、糯米粉適量

【工具】：冰棍模具

【做法】：

1、山楂醬過(guò)篩，成細(xì)膩的糊狀;

2、將2大勺糯米粉用少量溫水調(diào)開(kāi)成均勻的粉漿，倒入山楂糊中一起煮開(kāi)即可，煮時(shí)根據(jù)口味放糖。(糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，而食物凍住后甜味會(huì)降低。);

3、晾涼后倒入模具中放入冰箱冷凍，約4小時(shí)后即可凍住;

4、從冰箱中取出模具，先在室溫中放幾分鐘，即可輕松脫模。

紅豆冰棍

材料：A.砂糖50克、蛋黃2個(gè)、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克

B.冰淇淋機(jī).、冰盒、巧克力醬

1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上，放冰箱冷凍，打發(fā)蛋黃和砂糖，打發(fā)鮮奶油，把牛奶方入鍋內(nèi)加砂糖溶解。

2、把打發(fā)好的蛋黃加入，攪拌均勻，加熱到濃稠，到入冰淇淋機(jī)內(nèi)，加入打發(fā)的鮮奶油，開(kāi)動(dòng)冰淇淋機(jī)攪拌

3、攪拌好后，倒入冰模具里，舀如紅豆，混合均勻，放冰箱冷凍。

以上是兩種口味不同的冰棍的做法。從制作工藝上看，兩者是大同小異的，就是所加的一些調(diào)味的食材不同，所形成了不同的口味而已。你還可以根據(jù)的口味需要，增加不同的食材，比如哈密瓜、香蕉、草莓等等。

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