聊聊綠豆小米粥

摘要:現(xiàn)在人們?cè)絹碓街匾曫B(yǎng)生，而養(yǎng)生當(dāng)中最重要的就是一些食物的攝入，因此人們對(duì)飲食的搭配要求比較高了。尤其是一些特殊人群，比如孕婦、老人和病人，當(dāng)大家面對(duì)這些需要特殊關(guān)照的人群的時(shí)候，會(huì)在飲食上下一番功夫，這時(shí)候小米粥就是大家的首選，再在其中加一些可以綠豆，會(huì)讓人們食欲大增。

都知道綠豆小米粥的非常美味的，但是具體怎么做才能夠使得這道美食更加美味，就是很多人的疑問，針對(duì)大家存在的疑問，請(qǐng)美食專家來為大家介紹一下綠豆小米粥的詳細(xì)的做法以及在食用過程中的一些注意事項(xiàng)。

綠豆小米粥的原料：香米

綠豆小米粥的配料：綠豆、冰糖、糯米、黃小米、水

綠豆小米粥的做法：

1、冰糖100克,綠豆60克,黃小米60克,珍珠米30克,糯米30克

2、把綠豆,黃小米,香米,糯米洗凈,放進(jìn)高壓鍋里

3、放入1250毫升的水,大火燒開噴氣后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘關(guān)火

4、氣消后打開蓋子,煮好的綠豆小米粥

5、可以吃了

小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。

綠豆小米粥的甘甜美味，是讓很多人魂?duì)繅?mèng)繞的，但是從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度講，大家不能太過于依賴這道美食，合理的膳食才是我們保持自身健康的主要方法，大家可以嘗試著做一下綠豆小米粥，作為早餐的一部分。

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