五指毛桃煲雞的做法

摘要:五指毛桃煲雞的做法，五指毛桃煲雞湯做法簡單是雞湯做法大全的常見菜，不一定要看五指毛桃煲雞湯視頻才能學會，但怎么做五指毛桃煲雞湯最好吃呢？一起來看看下面的介紹吧。

這是一款神奇的魔法湯，在煲制過程中會不時傳出濃郁的椰子香味。五指毛桃煲雞的做法，味道來源于其中的配料五指毛桃根。五指毛桃煲雞湯是一款非常有名的客家靚湯，味如椰汁，色澤淡白，清潤可口，還能健脾胃，舒筋活絡(luò)。

五指毛桃煲雞湯的食材和調(diào)料：

老母雞 半只 五指毛桃根 60克 瘦肉 200克 蜜棗 2個 枸杞 10克 鹽 1茶匙 水 二、5升

如何做五指毛桃煲雞湯才好吃

一、 將老母雞去除內(nèi)臟，內(nèi)外徹底清洗干凈后，切成大塊。瘦肉洗凈后，也切成大塊

五指毛桃煲雞的做法，二、 鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫后繼續(xù)煮3分鐘后撈出。五指毛桃煲雞的做法，再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出，用清水沖凈表面的浮沫

三、 把五指毛桃沖洗一下后，用清水浸泡10分鐘，再洗凈表面的雜質(zhì)

五指毛桃煲雞的做法，四、 將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次產(chǎn)生的浮沫后，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲煮2小時

五、 食用前加鹽調(diào)味即可

老母雞肉厚、鈣質(zhì)多，補益的功效很高。很適合于老人，孩子，婦女，產(chǎn)婦和體弱多病的人食用。五指毛桃煲雞的做法，如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人群的，可以選用仔雞代替老母雞。五指毛桃煲雞的做法，在煲湯時，放一塊瘦肉進入（里脊肉），會使煲出來的湯，口味更濃更香。

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