摘要:提到腸胃炎，大家都會想到發(fā)熱、惡心、嘔吐等癥狀，腸胃炎是夏季的一種多發(fā)病，這是因?yàn)橄募救藗兿矚g吃生冷的食物，加上夏季食物腐敗的比較快，所以患有食物中毒的人們比較多，下面我給大家具體介紹一下腸胃炎是由什么引起的呢。

提到腸胃炎，大家都會想到發(fā)熱、惡心、嘔吐等癥狀，腸胃炎是夏季的一種多發(fā)病，這是因?yàn)橄募救藗兿矚g吃生冷的食物，加上夏季食物腐敗的比較快，所以患有食物中毒的人們比較多，下面我給大家具體介紹一下腸胃炎是由什么引起的呢。

腸胃炎是由什么引起的呢一、細(xì)菌類的成因包括：最常見的是食物受細(xì)菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細(xì)菌。蒼蠅和不合衛(wèi)生的烹煮器皿。在室溫下存放食物，很可能受到嚴(yán)重的細(xì)菌污染。雪柜應(yīng)在四度之下，熱柜應(yīng)在六十度以上，可令細(xì)菌停止生長繁殖(其實(shí)未死的)。葡萄球菌和沙門桿菌通常來自處理食品的人員。尤其是含有奶類食品、經(jīng)加工的肉類、魚生壽司等。

腸胃炎是由什么引起的呢1、葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。

腸胃炎是由什么引起的呢2、污染的禽類、肉類及魚類中，?？砂l(fā)現(xiàn)彎曲桿菌。這種細(xì)菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛。

腸胃炎是由什么引起的呢3、大腸桿菌有很多種，大多無害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎，這種感染常在育嬰室中蔓延。這和奶樽消毒程序有關(guān)。

腸胃炎是由什么引起的呢二、病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外，可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等。這種感染可在兩天之內(nèi)發(fā)病。

腸胃炎是由什么引起的呢三、有些植物在生長過程中所產(chǎn)生的毒素，也可以引致胃腸炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽?；捌呷~樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。

腸胃炎是由什么引起的呢四、有毒的化學(xué)品，如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學(xué)品，在數(shù)小時內(nèi)即可發(fā)病。

腸胃炎是由什么引起的呢五、阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起胃腸炎的癥狀。

急性腸胃炎是由于食進(jìn)含有病原菌及其毒素的食物，或飲食不當(dāng)，如過量的有刺激性的不易消化的食物而引起的腸胃道

由上可知，腸胃炎的發(fā)病多是和細(xì)菌、病毒感染有關(guān)，在夏季人們比較喜歡吃生冷的食物，這就給細(xì)菌的感染提供了可乘之機(jī)，另外夏季也是病毒感染的高發(fā)期，人們通過接觸或者食用某些東西也會引起腸胃炎。希望大家在日常生活中能講究衛(wèi)生，避免腸胃炎的發(fā)生。

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