糖尿病飲食指南推薦的主食哪些比較好?糖尿病在古代被稱為‘富貴病’，所以糖尿病的飲食調(diào)理很重要，糖尿病的主食最好以粗糧為主，下面我們一起來看一下糖尿病飲食指南有哪些主食推薦。

1、蕎麥面，蕎麥加工成面粉后，含20種氨基酸且組成平衡且營養(yǎng)價值很高。包含人體所需的氨基酸，苦蕎含量高于小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%，也高于小麥、大米及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在機體內(nèi)可以合成花生四烯酸，可以幫助降血脂，因此，食用蕎麥可防治糖尿病性高脂血癥。

2、陳粟米，粟米叉叫小米，陳粟米即陳久之粟米。粟米營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每百克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白質(zhì)90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~7.8毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬于高鉀食物。所有這些營養(yǎng)成分均有 助于降低血糖，并且有較好的利尿降壓作用。

3、大麥，大麥為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀酒，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。據(jù)測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質(zhì)10.2克，脂肪1.4克，屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認(rèn)為大麥主治消渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究 也證明，大麥?zhǔn)翘悄虿　⒏咧Y、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品。

4、麥麩，其是小麥加工時脫下的麩皮，是一種高纖維食物。麥麩營養(yǎng)全面豐富，據(jù)測定，每100克麥麩含碳水化合物61.4克，蛋白質(zhì)15.8克，脂肪40克，膳食纖維31.3克，鈣206毫克，磷682毫 克，鎂382毫克，錳10.85毫克，硒712毫克，鐵9.9毫克，鋅5.98毫克，銅2.03毫克，維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低，而且，所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

5、莜麥，也叫油麥、燕麥，經(jīng)加工磨制而成莜麥面。據(jù)測定，每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克，蛋白質(zhì)12.2克，脂肪7.2克，鎂146毫克，鋅2.21毫克，另外，鉀的含量也較高，為319毫克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。

不管是日常吃的谷物、豆類、蔬菜、水果、肉食，還是有藥物功效的中藥材，了解糖尿病飲食指南，了解了適合吃哪些食物之后，重點就是要知道怎么吃，這也是非常關(guān)鍵的。

小編推薦

出現(xiàn)這七種癥狀警惕您患上了糖尿病 糖尿病患者要檢查什么呢

您也可以通過百姓健康網(wǎng)手機版訪問：

糖尿病飲食指南指推薦的主食