股骨頭壞死,又被稱作為股骨頭缺血性壞死,為比較常見的骨關(guān)節(jié)病的一類。股骨頭壞死是一個(gè)目前生活中常見的病理的演變過程,初始的時(shí)期常會(huì)發(fā)生于人們的股骨頭的負(fù)重區(qū),應(yīng)力的作用下壞死骨骨小梁結(jié)構(gòu)發(fā)生損傷即顯微骨折以及隨后針對損傷骨組織的修復(fù)過程。大多因風(fēng)濕病、血液病、潛水病、燒傷等疾患引起,首先是先破壞相鄰的關(guān)節(jié)面組織的血液供應(yīng)系統(tǒng),進(jìn)而造成壞死。那么補(bǔ)鈣防范股骨頭壞死吃什么好你了解嗎?下面就為您介紹一下補(bǔ)鈣防范股骨頭壞死吃什么好。
1、補(bǔ)鈣防范股骨頭壞死吃什么好?乳制品補(bǔ)鈣:
在一般食品中,含鈣*豐富的是乳制品,如、酸奶、淋等。它們不僅高含鈣質(zhì),還豐含有另一種人體需的重要礦物質(zhì)--磷。
在這些乳制品中的鈣磷比值是較適中,可使鈣磷等物質(zhì)充分的吸取。中還含有蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)。如果天天喝2杯(約480毫升)就足以能達(dá)到成人的鈣須要量。當(dāng)然由于老年人原來鈣質(zhì)就遺失很多,所以鈣須要量更大。
2、補(bǔ)鈣防范股骨頭壞死吃什么好?骨頭湯補(bǔ)鈣:
股骨頭壞死的飲食中另一種含較多鈣質(zhì)的食品是動(dòng)物骨頭湯。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質(zhì),其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)、脂類、鈣等物質(zhì)都是骨骼形成時(shí)的重要物質(zhì),因此,多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少,鈣的濃度較低,故在煮湯時(shí),先將骨頭砸裂,可增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率。
3、補(bǔ)鈣防范股骨頭壞死吃什么好?海產(chǎn)品補(bǔ)鈣:
海產(chǎn)品中,如魚、蝦含有較多的鈣、磷,而且鈣磷比例公道,是鈣磷優(yōu)質(zhì)來源,所以多食海鮮類食品,對股骨頭壞死病人大有好處。食用魚、蝦時(shí),選擇合適的烹調(diào)方法,邊蝦皮同食,由于這些成分含鈣更高。