此病既無全身特殊病變，更無前驅(qū)癥狀。惟覺喉頭會有異物感，無疼痛，往往在工作緊張時或睡著后或者專心做事時可以完全消失，閑暇無事或情志不暢時異物感明顯，當吞咽口涎或者空咽時更覺明顯吐之不出，咽之不下，而進食時，則毫無梗阻感覺。

梅核氣的癥狀及食療法一：合歡花蒸豬肝：合歡花(干品)10～12克，放碟中，加清水少許，泡浸4―6小時，再將豬肝100到150克切片，同放碟中，加食鹽少許調(diào)味，隔水蒸熟，食豬肝。如果不喜歡這種梅核氣食療可以選用下面兩種。

梅核氣的癥狀及食療法二：玫瑰花茶：玫瑰花瓣(于品)6-10克，放茶盅內(nèi)，沖人沸水，加蓋煽片刻，代茶飲。這種梅核氣食療方法老少皆宜。

梅核氣的癥狀及食療法三：蔥煮柚皮：鮮柚皮1個，在炭火上將外層黃棕色燒至焦黃，刮去表層，然后放人清水中泡浸1天，使其苦味析出。再切塊加水煮，將熟時以蔥兩棵切碎再加入其中，用油、鹽調(diào)味，佐膳。

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