錳,化學(xué)符號(hào)是Mn,它的原子序數(shù)是25,灰白色,是一種過渡金屬,性堅(jiān)而脆,潮濕處會(huì)氧化。1774年,甘恩分離出了金屬錳。柏格曼將它命名為manganese(錳)。錳可用鋁熱法還原軟錳礦制得。
每100克含: 熱量:578千卡 蛋白質(zhì):21.3克 脂肪:50.6克 碳水化合物:23.9克 膳食纖維:11.8克 維生素B1:0.24毫克 維生素B2:0.81毫克 煙酸:3.9毫克 鈣:248毫克 磷:474毫克
每100克含: 熱量:344千卡 蛋白質(zhì):17.2克 脂肪:2克 碳水化合物:67.2克 膳食纖維:3克 維生素B1:0.16毫克 維生素B2:0.08毫克 煙酸:4.2毫克 維生素C:5毫克 維生素E:2.17毫克
每100克含: 熱量:169千卡 蛋白質(zhì):13.4克 脂肪:0.8克 碳水化合物:65.6克 膳食纖維:38.6克 維生素B1:0.17毫克 維生素B2:0.38毫克 煙酸:9.7毫克 維生素C:5毫克 鈣:40毫克
每100克含: 熱量:264千卡 蛋白質(zhì):3.2克 脂肪:0.5克 碳水化合物:67.8克 維生素A:2微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.16毫克 煙酸:0.9毫克 維生素C:14毫克 維生素E:3.04毫克
每100克含: 熱量:566千卡 蛋白質(zhì):33.2克 碳水化合物:4.9克 維生素B1:0.23毫克 維生素B2:0.09毫克 煙酸:1.8毫克 維生素E:13.25毫克 鈣:16毫克 磷:1159毫克 鉀:102毫克
每100克含: 熱量:355千卡 蛋白質(zhì):13.2克 脂肪:1.3克 碳水化合物:72.6克 維生素B2:0.1毫克 維生素E:24.7毫克 鈣:54毫克 磷:23毫克 鉀:17毫克 鈉:17.5毫克
每100克含: 熱量:606千卡 蛋白質(zhì):19.1克 碳水化合物:16.7克 維生素B1:1.89毫克 維生素B2:0.16毫克 煙酸:4.5毫克 維生素E:79.09毫克 鈣:115毫克 磷:604毫克 鉀:547毫克
每100克含: 熱量:313千卡 蛋白質(zhì):4.6克 脂肪:1克 碳水化合物:73.5克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:1.03毫克 煙酸:8.9毫克 維生素C:27毫克 鈣:39毫克 磷:120毫克
每100克含: 熱量:596千卡 蛋白質(zhì):7.9克 碳水化合物:34.6克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.09毫克 煙酸:1毫克 維生素E:14.08毫克 鈣:133毫克 磷:222毫克 鉀:241毫克
每100克含: 熱量:341千卡 蛋白質(zhì):2.5克 脂肪:0.4克 碳水化合物:83.4克 維生素B1:0.09毫克 維生素C:5毫克 鈣:52毫克 磷:90毫克 鉀:995毫克 鈉:19.1毫克
每100克含: 熱量:329千卡 蛋白質(zhì):11.3克 脂肪:2.8克 碳水化合物:70.2克 維生素A:3微克 維生素B1:0.26毫克 維生素B2:0.1毫克 煙酸:3.47毫克 維生素E:5.31毫克 鈣:71毫克
每100克含: 熱量:312千卡 蛋白質(zhì):8.3克 脂肪:5.1克 碳水化合物:58.6克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.06毫克 煙酸:1.7毫克 維生素E:1.66毫克 鈣:49毫克 磷:107毫克
每100克含: 熱量:115千卡 蛋白質(zhì):2.6克 脂肪:0.3克 碳水化合物:25.9克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:1.9毫克 鈣:7毫克 磷:62毫克 鉀:30毫克
每100克含: 熱量:335千卡 蛋白質(zhì):0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:83.7克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.4毫克 鈣:31毫克 磷:16毫克 鉀:18毫克
每100克含: 熱量:348千卡 蛋白質(zhì):0.4克 脂肪:0.8克 碳水化合物:85.8克 維生素B1:0.01毫克 維生素B2:0.01毫克 鈣:11毫克 磷:45毫克 鉀:19毫克 鈉:52.2毫克