錳,化學(xué)符號是Mn,它的原子序數(shù)是25,灰白色,是一種過渡金屬,性堅(jiān)而脆,潮濕處會(huì)氧化。1774年,甘恩分離出了金屬錳。柏格曼將它命名為manganese(錳)。錳可用鋁熱法還原軟錳礦制得。
每100克含: 熱量:390千卡 蛋白質(zhì):16.5克 脂肪:36克 膽固醇:72毫克 維生素A:20微克 維生素B1:0.77毫克 維生素B2:0.21毫克 煙酸:3.5毫克 維生素E:0.1毫克 鈣:10毫克
每100克含: 熱量:181千卡 蛋白質(zhì):22.3克 脂肪:9克 單不飽和脂肪酸:4.5克 多不飽和脂肪酸:0.7克 碳水化合物:2.6克 膽固醇:46毫克 維生素B1:0.9毫克 維生素B2:0.11毫克 煙酸:4.5毫克
每100克含: 熱量:229千卡 蛋白質(zhì):9.4克 脂肪:15.9克 單不飽和脂肪酸:14克 多不飽和脂肪酸:3.8克 碳水化合物:12克 膽固醇:56毫克 維生素B1:0.24毫克 維生素B2:0.05毫克 煙酸:11.1毫克
每100克含: 熱量:102千卡 蛋白質(zhì):19.7克 脂肪:2.2克 碳水化合物:0.9克 膽固醇:59毫克 維生素A:26微克 維生素B1:0.11毫克 維生素B2:0.1毫克 煙酸:5.8毫克 維生素E:0.42毫克
每100克含: 熱量:144千卡 蛋白質(zhì):13.3克 脂肪:8.8克 碳水化合物:2.8克 膽固醇:585毫克 維生素A:234微克 維生素B1:0.11毫克 維生素B2:0.27毫克 煙酸:0.2毫克 泛酸:2.9毫克
每100克含: 熱量:180千卡 蛋白質(zhì):12.6克 脂肪:13克 碳水化合物:3.1克 膽固醇:565毫克 維生素A:261微克 維生素B1:0.17毫克 維生素B2:0.35毫克 煙酸:0.2毫克 維生素E:4.98毫克
每100克含: 熱量:160千卡 蛋白質(zhì):12.8克 脂肪:11.1克 碳水化合物:2.1克 膽固醇:515毫克 維生素A:337微克 維生素B1:0.11毫克 維生素B2:0.49毫克 煙酸:0.1毫克 維生素E:3.08毫克
每100克含: 熱量:190千卡 蛋白質(zhì):12.7克 脂肪:12.7克 碳水化合物:6.3克 膽固醇:647毫克 維生素A:134微克 維生素B1:0.16毫克 維生素B2:0.33毫克 煙酸:0.1毫克 維生素E:6.25毫克
每100克含: 熱量:328千卡 蛋白質(zhì):25.7克 脂肪:23.5克 碳水化合物:3.5克 膽固醇:11毫克 維生素A:152微克 維生素B1:0.06毫克 維生素B2:0.91毫克 煙酸:0.6毫克 維生素E:0.6毫克
每100克含: 熱量:888千卡 蛋白質(zhì):1.4克 脂肪:98克 膽固醇:296毫克 維生素B2:0.02毫克 鈣:35毫克 磷:8毫克 鉀:39毫克 鈉:40.3毫克 鎂:7毫克
每100克含: 熱量:879千卡 蛋白質(zhì):0.7克 脂肪:97克 單不飽和脂肪酸:17.6克 多不飽和脂肪酸:1.5克 碳水化合物:0.9克 膽固醇:209毫克 維生素A:297微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.01毫克
每100克含: 熱量:112千卡 蛋白質(zhì):16.6克 脂肪:5.2克 膽固醇:86毫克 維生素A:11微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.11毫克 煙酸:2.8毫克 維生素B6:0.1毫克 葉酸:15.5微克
每100克含: 熱量:109千卡 蛋白質(zhì):17.6克 脂肪:4.1克 碳水化合物:0.5克 膽固醇:84毫克 維生素A:25微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.09毫克 煙酸:2.7毫克 維生素E:1.27毫克
每100克含: 熱量:108千卡 蛋白質(zhì):17.1克 脂肪:2.7克 單不飽和脂肪酸:0.5克 多不飽和脂肪酸:0.2克 碳水化合物:3.8克 膽固醇:130毫克 維生素A:17微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.09毫克
每100克含: 熱量:104千卡 蛋白質(zhì):17.8克 脂肪:3.6克 膽固醇:99毫克 維生素A:20微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.07毫克 煙酸:2.5毫克 維生素B6:0.1毫克 葉酸:27.4微克