錳,化學(xué)符號是Mn,它的原子序數(shù)是25,灰白色,是一種過渡金屬,性堅而脆,潮濕處會氧化。1774年,甘恩分離出了金屬錳。柏格曼將它命名為manganese(錳)。錳可用鋁熱法還原軟錳礦制得。
每100克含: 熱量:260千卡 蛋白質(zhì):24.5克 脂肪:16克 單不飽和脂肪酸:0.5克 多不飽和脂肪酸:0.2克 碳水化合物:5.5克 膳食纖維:1克 維生素A:5微克 胡蘿卜素:30微克 維生素B1:0.04毫克
每100克含: 熱量:200千卡 蛋白質(zhì):21.5克 脂肪:10.5克 碳水化合物:6.2克 膳食纖維:1.1克 維生素A:5微克 胡蘿卜素:30微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.12毫克 煙酸:0.5毫克
每100克含: 熱量:409千卡 蛋白質(zhì):44.6克 脂肪:17.4克 單不飽和脂肪酸:0.5克 多不飽和脂肪酸:0.2克 碳水化合物:18.8克 膳食纖維:0.2克 維生素A:42微克 維生素B1:0.31毫克 維生素B2:0.11毫克
每100克含: 熱量:52千卡 蛋白質(zhì):0.2克 脂肪:0.2克 碳水化合物:13.5克 膳食纖維:1.2克 維生素A:3微克 胡蘿卜素:20微克 維生素B1:0.06毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.2毫克
每100克含: 熱量:91千卡 蛋白質(zhì):1.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:22克 膳食纖維:1.2克 維生素A:10微克 胡蘿卜素:60微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.04毫克 煙酸:0.7毫克
每100克含: 熱量:35千卡 蛋白質(zhì):1.1克 脂肪:1.2克 碳水化合物:6.2克 膳食纖維:1.3克 維生素B1:0.05毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.6毫克 維生素C:22毫克 維生素E:1.14毫克
每100克含: 熱量:41千卡 蛋白質(zhì):0.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:10.8克 膳食纖維:1.3克 維生素A:3微克 胡蘿卜素:20微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.2毫克
每100克含: 熱量:30千卡 蛋白質(zhì):1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:7.1克 膳食纖維:1.1克 維生素A:5微克 胡蘿卜素:30微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:0.3毫克
每100克含: 熱量:36千卡 蛋白質(zhì):0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:9.1克 膳食纖維:1.3克 維生素A:75微克 胡蘿卜素:450微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:0.6毫克
每100克含: 熱量:36千卡 蛋白質(zhì):0.7克 脂肪:0.2克 碳水化合物:8.7克 膳食纖維:0.9克 維生素A:25微克 胡蘿卜素:150微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.4毫克
每100克含: 熱量:56千卡 蛋白質(zhì):0.8克 脂肪:0.6克 碳水化合物:14.5克 膳食纖維:2.6克 維生素A:22微克 胡蘿卜素:130微克 維生素B1:0.05毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.3毫克
每100克含: 熱量:41千卡 蛋白質(zhì):0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:9.5克 膳食纖維:0.4克 維生素A:2微克 胡蘿卜素:10微克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:0.3毫克 維生素C:23毫克
每100克含: 熱量:32千卡 蛋白質(zhì):0.6克 脂肪:0.2克 碳水化合物:8.3克 膳食纖維:1.3克 維生素A:150微克 胡蘿卜素:897微克 維生素B1:0.01毫克 維生素B2:0.04毫克 煙酸:0.3毫克
每100克含: 熱量:70千卡 蛋白質(zhì):0.9克 脂肪:0.2克 碳水化合物:16.6克 膳食纖維:0.5克 維生素A:2微克 胡蘿卜素:10微克 維生素B1:0.1毫克 維生素B2:0.04毫克 煙酸:1.1毫克
每100克含: 熱量:63千卡 蛋白質(zhì):1.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:18.7克 膳食纖維:4.8克 維生素B1:0.05毫克 維生素B2:0.03毫克 維生素C:9毫克 維生素E:4.91毫克 鈣:9毫克