正宗酒釀蛋的做法,酒釀蛋怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
酒釀?dòng)纸絮苍悖敲拙频囊环N,有甜甜的,沒有經(jīng)過過濾和提純,度數(shù)很低,南方人常用酒釀來煮雞蛋,牛奶吃,是產(chǎn)后非常的補(bǔ)品,口感很好。酒釀甘辛溫,含糖、有機(jī)酸、維生素B2、B2等,可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。
材料
土雞蛋,醪糟二勺,枸杞
做法:
1.打一個(gè)土雞蛋煎成荷包蛋(稍煎下就好,不要放太多油不然吃吃著覺膩)。
2.煎好下些水,下二勺醪糟煮開再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。
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