香辣牛蛙

發(fā)布時(shí)間：2016-12-30 08:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1919人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
香辣牛蛙

正宗香辣牛蛙的做法,香辣牛蛙怎么做好吃又簡單

材料

牛蛙，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，辣椒，鹽，料酒，胡椒粉，味精，雞精，白糖，生粉，紅油

做法：

1.牛蛙宰殺制凈斬件，加蔥、姜、料酒、鹽腌漬20分鐘，用生粉上漿，放溫油中滑6成熟撈出。

2.鍋內(nèi)放清油，下蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒炒出香味，將牛蛙放入，下料酒、高湯及調(diào)味料燒入味，放味精調(diào)好口味，淋紅油，倒入鍋?zhàn)?，撒上香蔥末燒沸即可。

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