黑巧克力心粗麥瑪芬

正宗黑巧克力心粗麥瑪芬的做法,黑巧克力心粗麥瑪芬怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

我愛(ài)苦巧克力,我堅(jiān)持每天吃早餐。不厭其煩地說(shuō)了無(wú)數(shù)次，我是典型的那種為了健康可以吃很多"苦"的人,比如說(shuō)這次做的瑪芬,真的是很苦,放了一些糖,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠壓到黑巧克力粉的苦味。我還是那種做什么事都要講究達(dá)到某種目的的人，所以在你嫌我放的各種食材太多前，說(shuō)一下放的幾種材料的理由。無(wú)糖巧克力粉：熱愛(ài)巧克力，而且最新研究指出黑巧克力有很強(qiáng)的抗氧化作用，還可防止心血管疾病?？Х确郏簬椭岣咭稽c(diǎn)新陳代謝?；ㄉu：含有健康的脂肪。燕麥皮，大麥粉，麩子皮：粗糧，增加纖維，營(yíng)養(yǎng)比白面豐富。雞蛋和蛋白：當(dāng)然是為了蛋白質(zhì)了。早餐必須要有蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)之外，比較管飽。亞麻子:有Omega3,對(duì)吃素的人來(lái)說(shuō),是比較難獲取Omega3的

材料

黑巧克力粉5小匙，咖啡粉1小匙，糖5小匙，泡打粉1.5大匙，花生醬1小匙，素油2小匙，蛋清3個(gè)，燕麥粉0.3杯，麩子皮0.3杯，大麥粉0.3杯，亞麻子末1大匙，雞蛋2個(gè)

做法：

1.兩個(gè)容器，一個(gè)做黑巧克力心，一個(gè)做粗麥部分。都是先把干料混在一起，再加入液體食材。

2.烤箱預(yù)熱375華氏，190度，在紙瑪芬模子里抹油，先放粗麥面糊，再在中心放巧克力面糊;烤20-25分鐘，或是到插入牙簽再拔出不粘任何面糊為好。

3.一次吃不完的冷凍起來(lái)。大概可以做六個(gè)拳頭大小的瑪芬。

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