生滾皮蛋瘦肉粥

發(fā)布時(shí)間：2016-12-29 16:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1830人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
生滾皮蛋瘦肉粥

正宗生滾皮蛋瘦肉粥的做法,生滾皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量

做法：

1.瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用

2.砂鍋內(nèi)放入米和水，大火煮滾后，小火慢煮2~3個(gè)小時(shí)

3.粥煮綿綢后（不見大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘

4.再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用。

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