西葫蘆鍋塌餅
正宗西葫蘆鍋塌餅的做法,西葫蘆鍋塌餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
西葫蘆一個(gè)，雞蛋兩個(gè)，面粉半碗，大蔥一小段，鹽，雞精，色拉油
做法：
1.西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進(jìn)一個(gè)大盆里。
2.用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了~
3.平底鍋倒油，溫?zé)釙r(shí)下面糊，并將面糊鋪勻。（注：此時(shí)應(yīng)小火。）
4.大約3分鐘后，將鍋輕輕晃動(dòng)，待餅餅?zāi)茉阱伬锘蝿?dòng)時(shí)，翻面，繼續(xù)煎約3分鐘。
5.再重復(fù)上面的動(dòng)作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。
6.裝盤，上桌，配點(diǎn)番茄醬，開吃嘍~~~
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