干蔥豆豉雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-17 20:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1577人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
干蔥豆豉雞

正宗干蔥豆豉雞的做法,干蔥豆豉雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞腿500公克，紅蔥100公克，豆豉30公克，水80㏄，蠔油1大匙，糖1茶匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，太白粉1茶匙

做法：

1.雞腿剁小塊，加入所有腌料里拌勻；紅蔥去膜勿切；豆豉洗凈泡軟，備用。

2.取鍋加入1/4油燒熱，放入作法1的紅蔥頭，以小火炸至金黃撈出。

3.于作法3放入作法1腌好的雞塊，以小火炸5分鐘后撈出。

4.以作法3炸雞塊的原鍋，放入紅蔥頭略炒。

5.于作法4加入水、所有的調(diào)味料，與作法3炸好的雞塊，以小火煮15分鐘即可。

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