洋蔥佛卡恰

發(fā)布時(shí)間:2016-12-28 10:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1910人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
洋蔥佛卡恰

正宗洋蔥佛卡恰的做法,洋蔥佛卡恰怎么做好吃又簡單

材料

高粉250g,糖5G,鹽5G,干酵母4g,水150ML,橄欖油13ml,干燥洋蔥20G

做法:

1.后油法將面團(tuán)揉至光滑表面,加入干燥的洋蔥,充分揉合均勻,開始第一次發(fā)酵。

2.一次發(fā)酵結(jié)束后,分割成3份,滾圓,松弛10分鐘。

3.取出一個(gè)面團(tuán),壓扁,搟成圓形。

4.放在烤盤上,刷上橄欖油,開始二次發(fā)酵。

5.二次發(fā)酵結(jié)束后,在上面戳出小洞,撒上海鹽,烤箱230度,10-12分鐘。

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