金槍魚(yú)面包

正宗金槍魚(yú)面包的做法,金槍魚(yú)面包怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今天給媽媽快遞了面包，就是這個(gè)金槍魚(yú)的面包，呵呵，都說(shuō)老人吃點(diǎn)兒金槍魚(yú)，可以不得老年癡呆癥，也不知道是真還是假，因?yàn)槲矣X(jué)得這個(gè)面包非常好吃，也是我做的面包中，長(zhǎng)得比較漂亮的，嘻嘻，所以就快遞過(guò)去了！希望她能喜歡！

材料

面團(tuán)：，高粉200G，砂糖15g，鹽1/4小匙，雞蛋1個(gè)，酵母1/2小匙，水90g，黃油15g，內(nèi)陷：，油1小匙，洋蔥末50g，金槍魚(yú)罐頭100G，黑胡椒碎1/2小匙，鹽.1/8小匙，馬蘇里拉35G

做法：

1.后團(tuán)法將面團(tuán)揉至出現(xiàn)透明薄膜，開(kāi)始一次發(fā)酵。

2.發(fā)酵期間，將洋蔥末爆香炒軟，關(guān)火，加入金槍魚(yú)和黑胡椒碎。

3.涼了以后加入馬蘇里拉絲，攪拌均勻，備用。

4.一次發(fā)酵結(jié)束后，排氣，分割成5個(gè)滾圓，松弛10分鐘。

5.取出一個(gè)，排氣，包上餡兒。

6.將面團(tuán)放入紙杯模中，開(kāi)始二次發(fā)酵。

7.二次發(fā)酵后，刷上蛋液，灑上白芝麻。

8.烤箱185度，預(yù)熱，中層17分鐘。

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