正宗茄汁肉醬通心粉的做法,茄汁肉醬通心粉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
大番茄2個(gè),番茄醬適量,豬肉末200克,蒜3瓣,洋蔥1個(gè),紅酒1勺,通心粉250克,黑胡椒
做法:
1.將番茄切成小塊、洋蔥切成小顆粒、蒜切成片。
2.煮鍋內(nèi)加水,燒開后放入通心粉和橄欖油,煮10分鐘左右,硬度根據(jù)自己的喜好決定。
3.在煮面的時(shí)候開始炒醬——將蒜炒香后加入番茄,成泥后加番茄醬、洋蔥、肉黑胡椒、翻炒,加適量水,有大火熬制成濃郁的醬后,將瀝干的通心粉放入炒片刻即可。
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