紅燒牛肉

正宗紅燒牛肉的做法,紅燒牛肉怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

嘗到同事帶的自家做的筍子燒牛肉，于是自己也想做一下了。今天就去買了牛肉，筍子，胡蘿卜，番茄，大蔥白，香料，香菜，蒜，姜。

材料

牛肉，筍子，胡蘿卜，番茄，大蔥白，香料，香菜，蒜，姜，豆瓣醬，花椒，干紅椒，料酒

做法：

1.先把牛肉泡水去血水，筍子洗凈撕開切段，一切都準備好了。

2.起油鍋入豆瓣醬，蒜，姜片，花椒，干紅椒，爆出香味了再加入牛肉，料酒。

3.炒到牛肉都變色了就可以下筍子了。

4.等湯水收到一半時再加入胡蘿卜和番茄。

5.小火燒到湯水收完，即可起鍋加香菜上桌。

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