豆角土豆燉排骨

發(fā)布時(shí)間：2016-12-25 14:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1659人關(guān)注

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正宗豆角土豆燉排骨的做法,豆角土豆燉排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

精肋排2根，土豆2個(gè)，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個(gè)，香葉2片，干辣椒3-4個(gè)，花椒適量，山奈3個(gè)，陳皮2片

做法：

1.排骨洗凈切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；

2.鍋內(nèi)放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；

3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；

4.摻入開(kāi)水適量，淹沒(méi)排骨適宜，倒入老抽，加姜、調(diào)料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右；

5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續(xù)燜至湯汁稍收干；

6.最后加入少許雞精，出鍋裝盤。

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