正宗黑白雙耳的做法,黑白雙耳怎么做好吃又簡單
材料
肉糜200克，蝦米20克，黑木耳10克，白木耳10克，料酒，精鹽，生粉，雞精，蛋液，蔥花
做法：
1.蝦米用料酒浸軟后切末。
2.黑木耳、白木耳泡軟切細絲。
3.將肉糜加鹽、料酒、雞精、生粉攪拌上勁。
4.將蝦米、肉糜混合攪拌后滾上蛋液分別沾上黑白木耳絲。
5.蒸鍋放水，水滾后蒸8分鐘左右即可上桌。
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