雪蓮果三吃之小炒惡搞男士小炒

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菜譜簡(jiǎn)介

其實(shí)這個(gè)菜是從某本美食書上看的，很特別的一個(gè)名字，叫——女士小炒。材料就是土豆地瓜加紅蘿卜切小塊切了勾個(gè)酸甜的芡。這個(gè)菜味道如何我不知道。至于好不好吃就更別說(shuō)了。不過(guò)我還真有了惡搞得嘗試。就是把地瓜換雪蓮果。和紅蘿卜土豆一起做。我這個(gè)菜是做給粉條醫(yī)生吃的。就算不好吃，萬(wàn)事也有他挺著。。哈哈。。所以我特此改名——男士小炒~~

材料

雪蓮果，紅蘿卜，土豆，橙汁250ML，白醋適量，砂糖10克，油，玉米淀粉

做法：

1.雪蓮果、紅蘿卜、土豆洗干凈去皮切小塊備用，雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑。

2.所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾干油備用，玉米淀粉加點(diǎn)水做一個(gè)芡汁備用。

3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入鍋內(nèi)（不加任何油）慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態(tài)后把炸好的材料加入內(nèi)快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁。

4.所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤。

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