雙層芝士培根匹薩

正宗雙層芝士培根匹薩的做法,雙層芝士培根匹薩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

朋友來我家吃飯，做了些小菜，還做了匹薩~我朋友問我我們吃的是中餐呢、還是西餐呢？我回答她：“我們吃的是中西合并啦~只要想吃的，我會(huì)的，不管是中，是西都上~~”他們點(diǎn)名要吃披薩，這個(gè)我沒有做過，不過凡事都有第一次~~既然她們想吃，我就做看看~~不過俺可跟他們聲明了~做出來的不好吃，不成功可不能怪我哦~不過沒想到做出來的還不錯(cuò)哦！一下子就被吃光光了~~她們還說：“以后不去吃PizzaHut想吃就叫我做來著~~o(∩_∩)o...開心??！出乎意料的好評(píng)啊~~~隔天阿姨們也指定要吃匹薩，這款我又做了一次，剛烤好很快又被吃光了~！果然好評(píng)如潮~做菜做喜歡的就是看到大家把菜吃的光光的，表情愉悅！那樣做菜的我就相當(dāng)?shù)挠袆?dòng)力，還有很大的滿足感~~她們享受，我也享受~~

材料

厚皮披薩皮：，高筋面粉150克，溫水81克，酵母1.5克，糖7.5-8克，鹽2克，橄欖油8克，餡料準(zhǔn)備：，番茄醬1小包，巴西里少許，培根2-3片，芝士100克

做法：

1.將酵母放入溫水中，加入材料中的糖，一起攪拌靜至幾分鐘，帶有小氣泡冒出即可。

2.將高粉，油，鹽，與酵母水混合揉成團(tuán)后摔打數(shù)下至表面光滑的面團(tuán)。

3..用保鮮膜蓋住基礎(chǔ)發(fā)酵45分鐘。（面團(tuán)至原來的1.5~2倍大即可）

4.把面團(tuán)拍扁，排氣后滾圓，靜至15分鐘。

5.把面團(tuán)搟至于烤模大小相同的面皮（面皮搟成中間較薄周圍較厚），在模具中撒上手粉，放入面皮，用叉子在面皮表面叉洞，幫助排氣。

6.烤箱預(yù)熱下火溫度250度10分鐘，放入披薩皮烤10分鐘即可。

7.在面皮表面刷上一層橄欖油，刷上番茄醬，撒少許巴西里，放一層芝士，再放一層培根片最后放一層芝士。

8.8.放進(jìn)烤箱烤10~15分鐘即可（根據(jù)個(gè)人烤箱實(shí)際情況而定），最后再撒上少許巴西里。

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