正宗炸蓮?qiáng)A的做法,炸蓮?qiáng)A怎么做好吃又簡單
材料
蓮藕，肉末，蔥，姜，雞蛋，面粉，淀粉，鹽，料酒，醬油，五香粉，味精，香油
做法：
1.肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻
2.蓮藕去皮洗凈，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片
3.將肉餡夾入蓮藕片中
4.雞蛋液、面粉、淀粉和成糊
5.蓮?qiáng)A掛糊
6.放溫油中炸至金黃
7.ok，沾椒鹽食用更佳
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