正宗鮮蝦蔬菜餅的做法,鮮蝦蔬菜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
鮮蝦250g,西葫蘆一個(gè),胡蘿卜一根,鹽、一小勺,蒜頭粉一小勺,黑胡椒粉一小勺,蛋清50g,蔥花適量,餃子粉150g
做法:
1.角瓜及胡蘿卜擦成絲,加一勺鹽拌好放置10分鐘左右。
2.將角瓜及胡蘿卜腌制出來(lái)的水?dāng)D出。
3.大蝦去頭、挑蝦線(xiàn),用料理機(jī)打成泥,或者剁碎
4.混合上述所有材料及調(diào)料,攪拌均勻
5.電餅鐺內(nèi)入油,預(yù)熱電餅鐺,上、下同時(shí)加熱
6.倒入攪拌好的材料入電餅鐺,選薄餅鐺
7.出鍋切塊入盤(pán)
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