正宗紅燒鰻魚(yú)湯的做法,紅燒鰻魚(yú)湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
紅燒鰻魚(yú)4塊,大白菜300公克,枸杞5公克,黃耆30公克,黨蔘20公克,當(dāng)歸1片,米酒1杯,鹽少許,高鮮味精少許
做法:
(1)大白菜切大片狀,先用少許清水煮軟。
(2)將煮軟的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分鐘,再用鹽及高鮮味精調(diào)味,盛入湯碗中即可上桌食用。
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