松仁百合炒西芹

正宗松仁百合炒西芹的做法,松仁百合炒西芹怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

一想到過年，很多親朋好友聚會，整天滴吃啊喝啊滴，本來喜歡吃的俺也開始頭疼了。那些大魚大肉瞅著就膩得慌，吃也吃不下，沒有什么味道可言。看到這，有滴筒子該發(fā)言了，“趕緊吃點清腸解膩滴小菜??！”一提及清腸解膩滴菜，差不多都離不開“粗纖維、有點嚼不動、不入味兒”這幾個關(guān)鍵詞，俺是對這樣滴“食物”一點不感冒。所以，俺這個自稱胖想要減肥的吃貨，很少做些清腸滴菜來犒勞自己。而這道松仁百合炒西芹是俺收拾“倉庫”時鼓搗出來滴，絕對是一道好吃美味滴清腸解膩小菜。其實這樣好吃美味滴清腸解膩小菜一點也不難，只需在烹飪滴時候注意那么一點點，就能輕松搞定。

材料

西芹（莖部）250g，鮮百合3只，松仁100G，橄欖油，鹽，白糖，淀粉

做法：

1.西芹莖洗凈，斜刀切成小段，放入開水中焯燙2分鐘，過涼，控干水；。鮮百合掰開，分成一片片滴，除去鮮百合老衣，洗凈控干水；松仁洗凈控干水；少許淀粉和清水調(diào)勻成水淀粉；備用。

2.取炒鍋稍熱后，不放油，直接放入松仁，小火煸炒，至微微變色，盛出，備用。

3.在熱鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，稍熱，放入西芹和松仁翻炒，放入少許鹽和白糖，之后倒入百合，拌炒均勻，倒入水淀粉，翻炒，即可。

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