正宗山楂燒肉的做法,山楂燒肉怎么做好吃又簡單
材料
排骨肉，山楂干，生姜，冰糖，老抽，鹽，骨湯
做法：
1.排骨燉熟，取下排骨肉，切成小塊；山楂干洗凈；生姜去皮切絲，備用。
2.炒鍋放入少許油，燒熱，放入姜絲煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。待排骨肉變色之后，放入山楂干和少許鹽，倒入骨湯沒過，大火燒開，小火燉煮至收干湯汁，即可出鍋。
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