上海冷面
發(fā)布時(shí)間:2016-12-24 19:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1752人關(guān)注
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正宗上海冷面的做法,上海冷面怎么做好吃又簡單
材料
面,香油,雞精,醋,花生醬,生抽,青椒,斑節(jié)蝦
做法:
1.切面上籠蒸熟,入開水泡軟,加香油及少許鹽、雞精拌勻冷卻。
2.食用前加醋、花生醬(用冷開水縣調(diào)稀)、生抽拌勻即成。上海人喜歡用青椒豆芽拌冷面,清爽可口,再加幾個(gè)斑節(jié)蝦,當(dāng)然味道更好。呵呵。
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