奶味蘇打餅干

正宗奶味蘇打餅干的做法,奶味蘇打餅干怎么做好吃又簡單

材料

無鹽黃油10克，小蘇打1克，低筋面粉100克，牛奶60毫升，干酵母3克，鹽2克

做法：

1.將酵母粉放入溫牛奶，攪拌均勻，靜置一會。

2.將低筋面粉、小蘇打、鹽、一起過篩。

3.與酵母水放在一起和成面團(tuán)。

4.面團(tuán)中加入黃油，和至光滑。

5.把面盆蓋上保鮮膜，靜置一會，松弛一下面團(tuán)，這樣搟成薄片后不易回縮。

6.把面團(tuán)搟成大約2mm厚的面皮，面皮要均勻。

7.用餅干模壓出喜歡的圖形。

8.用針在上面戳些孔，防止烤的時候鼓起。

9.放入烤盤，表面噴上一點鹽水，靜置一會。

10.將烤盤放入烤箱，中部，190度烤10分鐘即可。

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