蒜茸生蠔

正宗蒜茸生蠔的做法,蒜茸生蠔怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

不知道啥時(shí)候京城火遍了蠔吧，我總是想去嘗試下就是訂不上位，天呀！也太離譜了。所以我憋不住了還是決定自己嘗試做吧。我最?lèi)?ài)吃生蠔了但是總是嫌麻煩不去學(xué)著做。由于怕做不好所以只是買(mǎi)了6只生蠔。不過(guò)最后大吃一驚因?yàn)榭诟胁诲e(cuò)我一個(gè)人就吃掉了3只呀?。?！

材料

生蠔，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油

做法：

1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤(pán)。

2.大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。

3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上，沿盤(pán)邊轉(zhuǎn)圈倒少許生抽。

4.蒸鍋水燒開(kāi)，將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋。

5.最后撒入蔥花點(diǎn)綴。

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