酥黃豆

發(fā)布時(shí)間：2016-12-24 14:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2031人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
酥黃豆

正宗酥黃豆的做法,酥黃豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

要說(shuō)酥黃豆這東西，太普通了，廚房里也常用。既為酥黃豆，妙就妙在一個(gè)“酥”字上面——金黃酥脆，入口化渣，久久回香。先來(lái)說(shuō)說(shuō)酥黃豆的做法，稍后再講講酥黃豆的“七十二變”，免得你等著急了，把我的酥黃豆都吃完了。

材料

黃豆

做法：

1.用冷水浸泡一天（水至少為黃豆的3倍）

2.等它成這個(gè)樣子就差不多了，撈出控干水分

3.鍋內(nèi)加油，冷的時(shí)候就把黃豆放進(jìn)去。為啥要冷油呢？因?yàn)槔溆秃锰幎喟　粫?huì)爆，而且慢慢脫水的黃豆更酥香。

4.小火慢炸。還是那個(gè)理兒——慢慢脫水更酥香。

5.時(shí)不時(shí)推它一下。要是懶，不管它也行

6.等到泡沫少了，就要開(kāi)始檢查黃豆酥不酥了。用嘴巴嘗那是不行的，一是燙嘴，老麥的罪過(guò)就大了。二是酥脆的東西一般在熱的時(shí)候不酥脆，冷了才酥脆。要是熱的時(shí)候都酥脆了，那冷了就焦了后熱作用。所以，最好的檢查辦法是顛勺——用漏勺舀一些黃豆顛顛要是清脆悅耳了，那就OK，要是不夠脆響，那繼續(xù)炸

7.取出鋪開(kāi)在紙上，吸油

8.冷了之后就可以裝在瓶子里了。隨用隨取

小編推薦：
愛(ài)窩窩做法 香辣皮蛋丁做法 煎釀豆腐煲做法 肉沫粉絲做法 香菇口蘑粥做法 原味面包做法
分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線(xiàn)醫(yī)生

  • 徐靜怡 立即咨詢(xún)

    徐靜怡技師

    科室：醫(yī)學(xué)驗(yàn)光配鏡中心

    各類(lèi)屈光問(wèn)題的檢查，專(zhuān)長(zhǎng)小兒斜視及弱視驗(yàn)光

    徐曉蘭 立即咨詢(xún)

    徐曉蘭副主任醫(yī)師

    科室：兒內(nèi)科

    兒童消化疾病診治

  • 沈素民 立即咨詢(xún)

    沈素民主任醫(yī)師

    科室：眼科

    各種顯微手術(shù)、眼睛美白術(shù)、韓式雙眼皮、眼袋切除、眼睛開(kāi)大術(shù)、小切口內(nèi)呲贅皮矯正、提眉切眉、毛發(fā)種植術(shù)、上瞼下垂矯正、眼腫瘤切除及缺損修復(fù)術(shù)、活動(dòng)性義眼臺(tái)植入、疤痕修復(fù)、精細(xì)整形縫合、多種組織及羊膜移植術(shù)、精細(xì)血管吻合術(shù)、生物除皺、淚道內(nèi)窺鏡診治、淚道激光、淚道植管等等。

    趙春洋 立即咨詢(xún)

    趙春洋主任醫(yī)師

    科室：口腔正畸科

    對(duì)復(fù)雜錯(cuò)牙合畸形病例的矯治、牙列擁擠的邊緣性病例采用不拔牙矯治和埋伏阻生牙的診治方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

  • 謝瑛 立即咨詢(xún)

    謝瑛主任醫(yī)師

    科室：康復(fù)醫(yī)學(xué)科

    腦血管病、神經(jīng)心理疾病、腦損傷后運(yùn)動(dòng)功能康復(fù)、言語(yǔ)康復(fù)、吞咽康復(fù)、認(rèn)知康復(fù)以及意識(shí)障礙的評(píng)估及促醒康復(fù)

    王盛林 立即咨詢(xún)

    王盛林醫(yī)師

    科室：耳鼻喉科

    擅長(zhǎng)全科

快速問(wèn)醫(yī)生