豆腐肉丸

發(fā)布時(shí)間：2016-12-24 09:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1578人關(guān)注 我要評價(jià)
豆腐肉丸

正宗豆腐肉丸的做法,豆腐肉丸怎么做好吃又簡單

材料

北豆腐200G，豬瘦肉100G，大蝦8只，大蔥50g，生菜200G，洋蔥絲少許，蒜末少許，淀粉適量，蘑菇精適量，鹽適量，料酒適量

做法：

1.豆腐搗成泥放入碗內(nèi)備用。大蝦去皮挑去蝦線，剝成蝦仁，與雞肉、大蔥混合，剁成肉餡，加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、鹽、料酒攪拌均勻做成豆腐餡。

2.平底鍋中燒熱油，將拌好的豆腐餡團(tuán)成團(tuán)狀，下油鍋煎熟。

3.燒熱鍋，爆香洋蔥絲和蒜末，放入適量生抽和蘑菇精，做成湯汁。

4.將炸熟的豆腐肉丸擺在生菜絲上，在肉丸上澆上適量湯汁，點(diǎn)綴少許蒜末即可。

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