駝酪粥

正宗駝酪粥的做法,駝酪粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

在圖書館里借到了一本美食書，里面例舉了《大長(zhǎng)今》中的好多菜式，還有好多私藏的韓國(guó)養(yǎng)生御膳。其中有一段，我記得高宗的早點(diǎn)要吃駝酪粥，當(dāng)時(shí)還在想，這國(guó)王真奢侈啊，竟然要吃駱駝駝峰里的什么奶酪熬的粥，那要多精貴??！看了這本書才知道我的理解是錯(cuò)誤的，要說韓國(guó)也算是個(gè)物資貧乏的國(guó)家，怎么可能吃的上駱駝啥的東西呢，其實(shí)這個(gè)駝酪粥就是用了最簡(jiǎn)單的材料。

材料

白米1杯，水3，牛奶3杯，鹽少許，糖少許

做法：

1.白米洗凈，放置多時(shí)充分泡軟后，用篩子撈取，瀝去水份。把泡軟的白米和水2杯放在果汁機(jī)中打成均勻細(xì)致的米漿后，用網(wǎng)子過濾。

2.過濾后的米漿再放入1杯水，攪勻后，煮滾。

3.煮了好一陣子后，轉(zhuǎn)小火，一點(diǎn)一點(diǎn)倒入牛奶，注意不要有結(jié)塊的情形，小心攪拌。

4.趁熱裝盤，連同糖、鹽一起端上桌。

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