家鄉(xiāng)風(fēng)味炒鴨腸

發(fā)布時(shí)間:2016-12-24 09:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1534人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
家鄉(xiāng)風(fēng)味炒鴨腸

正宗家鄉(xiāng)風(fēng)味炒鴨腸的做法,家鄉(xiāng)風(fēng)味炒鴨腸怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鴨腸約400G,青椒1個(gè),洋蔥半個(gè),砂糖,干蔥1個(gè),香菜1把,油,魚露,麻油,味事達(dá)醬油,蔥

做法:

1.鴨腸用鹽和水反復(fù)搓洗后晾干水備用、青椒洗干凈去籽切塊、洋蔥洗干凈切塊剝開(kāi)、香菜鹽水浸泡片刻后刮掉根部泥屑洗干凈切碎備用、干蔥切碎備用、蔥洗干凈切段。

2.干蔥爆香油鍋后倒入青椒和洋蔥加入少許鹽炒出香味后,倒入鴨腸和少許料酒、醬油、少許砂糖爆炒片刻后倒入蔥段和香菜麻油再快速爆炒至卷曲即可。

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