爆炒青椒墨魚仔
正宗爆炒青椒墨魚仔的做法,爆炒青椒墨魚仔怎么做好吃又簡單
材料
墨魚仔，青椒，姜，大蒜，食用油，食用鹽，生抽，香蔥
做法：
1.這是干的墨魚仔，個(gè)頭小小的.是北海的海產(chǎn)品之一.是旅游中不可缺少的購物節(jié)目之一.
2.先把墨魚仔泡軟去掉頭上的眼睛，身上的黑皮.中間的魚骨.
3.再切粗絲(因炒后回縮大).
4.準(zhǔn)備好的姜蒜切絲.
5.鍋里先干焙一下青椒(這一步是減少一點(diǎn)辣過頭)，焙好后起鍋備用.
6.鍋里先放油炒香姜蒜.
7.再放墨魚仔下鍋.
8.把先炒過的青椒放下去后放食用鹽.生抽.
9.關(guān)火前放下蔥段.
10.上桌。
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