羅宋湯
正宗羅宋湯的做法,羅宋湯怎么做好吃又簡單
材料
牛肉250公克，蕃茄1個，紅蘿卜1/3條，洋蔥1/2個，蕃茄醬2大匙，馬鈴薯1/2個，牛高湯1000㏄，鹽少許，黑胡椒粉少許，糖少許
做法：
1.牛肉切塊，汆燙后洗凈備用。
2.蕃茄、紅蘿卜、馬鈴薯切小塊；洋蔥切小片備用。
3.取一深鍋，放入作法1的牛肉塊，加水至水量淹過牛肉即可，以中火煮至8分鐘時撈起牛肉備用。
4.另取一鍋，放入馬鈴薯、紅蘿卜、作法3的牛肉、牛高湯，以小火熬煮約75分鐘至全部材料軟透，最后加調味料調味即可。
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