西瓜凍
正宗西瓜凍的做法,西瓜凍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
在我們老家有句俗語(yǔ):"吃了端午粽才把寒衣送",過(guò)了端午就真正進(jìn)入夏天了.周日,在家沒事,愛做吃的我就在家瞎折騰.來(lái)做一個(gè)西瓜凍.我不會(huì)挑瓜,每次買瓜時(shí)就選長(zhǎng)得圓一點(diǎn)的,漂亮一點(diǎn)的.有時(shí)好有時(shí)也不好.這次運(yùn)氣還不錯(cuò).選的西瓜好紅.
材料
西瓜，瓊脂，白糖
做法：
1.用勺把西瓜瓤挖出來(lái).
2.裝在大碗里.
3.再把皮刮得干干凈凈.
4.用粉碎機(jī)打成汁.
5.成這樣.
6.再倒回去還是剛好那么多.
7.把西瓜汁倒到鍋里放入瓊脂.
8.加入白糖.
9.瓊脂全部溶化開鍋后關(guān)火.
10.稍稍涼一下后倒回空瓜皮里.
11.還是裝滿.再放回冰箱里冷藏，
12.來(lái)一張西瓜圖.
13.西瓜凍就做好了.
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