朗姆提子冰淇淋

正宗朗姆提子冰淇淋的做法,朗姆提子冰淇淋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

恩～有一段時(shí)間，瘋狂的喜歡吃八喜這個(gè)口味的冰淇淋，帶著濃濃的酒香，連帶的就把八喜所有口味都吃了一遍，轉(zhuǎn)下來(lái)，還是最喜歡這個(gè)口味～這次冰淇淋，當(dāng)然就做我的最?lèi)?ài)了，不過(guò)是沒(méi)有蛋黃的做法，因?yàn)槲壹炔荒艽_定買(mǎi)的雞蛋是否真的新鮮，也不能確定做的過(guò)程中我能否做到既殺了菌，又沒(méi)變蛋花湯，這么多顧慮，算咯算咯，還是不放吧，吃著放心不是～不放蛋黃，因?yàn)闆](méi)有幫助乳化，所以吃起來(lái)不像放蛋黃的那么柔滑細(xì)膩，更有一種“冰”的感覺(jué)，真笨，這里不知道怎么形容那種感覺(jué)╮(╯▽╰)╭。?？傊诟猩杂惨稽c(diǎn)，比較清爽，我還是很喜歡的。。。

材料

淡奶油300克，牛奶200克，酸奶80克，葡萄干60克，朗姆酒80克，香草糖60克

做法：

1.葡萄干用冷開(kāi)水洗一下，用廚房紙吸干水分，泡入朗姆酒，6--12小時(shí)；

2.淡奶油加糖打到7分發(fā)，加入牛奶，酸奶和泡葡萄干的朗姆酒，打勻后放冰箱；

3.前兩次每?jī)尚r(shí)拿出來(lái)打松，后面每一小時(shí)打松一次，共打八次，最后一次放入葡萄干。

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